Стабильные поставки соли для крупнейшего мясоперерабатывающего холдинга России.

Наш клиент ведущий российский производитель мясоколбасных изделий федерального масштаба. Для производства мясоколбасных изделий используется каменная соль первого помола от компании «Руссоль». Предприятия работают в режиме непрерывного цикла и предъявляют повышенные требования к качеству сырья.

Эта соль:

• натуральная, без антислёживателя;
• не содержит добавок, не влияет на вкус и природные свойства продукта;
• идеально подходит для пищевой промышленности, ориентированной на «чистую этикетку».

У натуральной соли есть технологическая особенность без антислёживателя она может слёживаться и комковаться при повышенной влажности и длительном хранении. При доставке на дальние расстояния, особенно в межсезонье, это превращалось в проблему — часть партий утрачивала сыпучесть.

Главной задачей было обеспечить мясоперерабатывающий холдинг стабильно свежей солью, исключить слёживание, улучшить складскую логику хранения и адаптировать поставки под производственные циклы.

Решение от ООО «БСК-ГРУПП»

1. ООО «БСК-ГРУПП» выстроило прямой канал поставок с завода «РусСоль», исключив лишние промежуточные складские операции. В результате обеспечили свежесть продукции: доставка в течение 5–10 дней после производства.
2. Мы полностью перестроили логистику: соль грузится свежей прямо с завода и доставляется на площадки холдинга в течение **5–10 суток, не успевает набрать лишнюю влажность и слёживаться.
3. Поставка на все производственные площадки холдинга ежемесячно закрывается весь пул потребности по нескольким заводам группы.
4. Переупаковка и складская адаптация по запросу технологов и складского блока клиента была модернизирована схема поставки: Продукция стала укладываться на паллеты 100×120 см, упаковка выравнивается для устойчивости штабелирования складирование стало возможным в несколько ярусов, без деформации мешков повышена скорость приёмки и удобство погрузо-разгрузочных операций.
5. Устранение технологических рисков Благодаря свежести соли и контролю условий доставки кристаллы не склеиваются, соль сохраняет сыпучесть, легко дозируется и равномерно распределяется в рецептурах.

Результаты

Стабильное качество соли

Свежая соль без комков и слёживания чистое растворение, равномерное внесение, стабильность рецептур.

Закрытие ежемесячной производственной потребности

Поставки по графику исключены перебои и риски остановки производства.

Оптимизация складской логистики

Поставка на паллетах 1×1,2 м более высокая плотность хранения, экономия площади, удобная работа склада.

 Укрепление технологической стабильности

 Всегда свежая соль качество мясоколбасных изделий остаётся неизменно высоким.

ООО «БСК-ГРУПП» стало для мясоперерабатывающего холдинга надёжным партнёром, обеспечивающим:

• прямые поставки соли первого помола с завода «РусСоль»;
• свежую продукцию без слёживания;
• логистику, подстроенную под потребности пищевого предприятия;
• поставки на все площадки холдинга;
• стабильность технологического процесса.

Эта модель сотрудничества доказала свою эффективность и полностью закрыла потребности клиента в качественной пищевой соли для производства мясоколбасных изделий.